selmi-icon

Grinder

Мелница за създаване на какаова маса

Като третият компонент от гамата Selmi Bean to Bar, тази машина има специфичната задача да смила какаовите зърна в частици с размер между 200 и 250 микрона.

Веднъж поставен, продуктът се раздробява от щифтове от неръждаема стомана, за да се получи “предварително рафинирана” паста.

Универсалността и лекотата на използване на тази машина позволяват тя да се използва и за рафиниране на сушени плодове, което представлява отлична алтернатива на вертикалната резачка.

  • Компактен размер.
  • Игли от неръждаема стомана
  • Ролкови трошачки от неръждаема стомана.
  • Контейнер подходящ за 15 кг сушени плодове или зърна.
  • Подходяща за средни до големи лаборатории, шоколатиерници и сладкарници.
  • Възможност за промяна на трифазен 220 V – 50/60 Hz.
  • Електрическа спецификация: 220 V еднофазна 50 Hz
  • Необходима мощност: 4 Kw – 16 A – 3 полюса
  • Часова скорост на производство: 35-40 Kg / h
  • Размери: h. 1400 мм, w. 550 mm, d. 800 мм
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp