selmi-icon

Plus EX

Темперираща машина с непрекъснат процес и премахваща се винтова помпа
  • Нова версия с подвижна винтова помпа и цифров контролен панел.
  • Универсална с ниски текущи разходи.
  • Предимствата на тази машина са безброй, преди всичко възможността да вмъкнете нарязани лешници, какаови зърна и всеки желан продукт в шоколада, за да добавите аромат.
  • Обемен дозатор с педал за контрол на потока шоколад.
  • Вибрираща маса с ниско напрежение.
  • Компактен размер с възможност за оборудване с всички аксесоари на Selmi.
  • Идеална за шоколатиерници, сладкарници, пекари и салони за сладолед.
  • Темперира 24 кг шоколад за 15 минути.
  • Нови инженерни концепции, водещи до по-ниска консумация на енергия.
  • Възможност за промяна на еднофазен 220V.
  • Възможност за модификация на трифазен 220 V – 50/60 Hz.
  • Отоплена вибрираща маса 220 V 24 V.
  • Аксесоари: RS200 / RS200L / RS250, плоча за инжектиране на шоколад, колан за покритие с трюфел, тунел 300/400.
  • Възможност за отстраняване на винтовата помпа, за да се позволи бързо измиване на вътрешността на машината.
  • Електрическа спецификация: 400 V трифазен – 50 Hz.
  • Необходима мощност: 1,6 Kw – 16 A – 5 полюса.
  • Капацитет на резервоара: 24 Kg.
  • Часова норма на производство: 90 кг.
  • Охлаждащо устройство: 1100 фригория / час.
  • Размери: h. 1470, I. 490, с. 1000 мм. на вибриращата маса, включена: l. 800 мм. с RS200: l.1740.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp