Legend

Темперираща машина с непрекъснат процес

Нова версия с цифров контролен панел.
Много универсален с ниски текущи разходи.
Обемен дозатор с педал за контрол на потока на шоколад.
Вибрираща маса с ниско напрежение.
Подобрена машина, получена от оригиналния модел Селми Гана. С всичките си модернизирани компоненти той използва най-новите системи.

Компактен размер с възможност за оборудване с всички аксесоари на Selmi.
Идеален за шоколатиерници, сладкарници, пекари и салони за сладолед.
Темперира 24 кг шоколад за 15 минути.
Нови концепции за строителство, водещи до по-ниска консумация на енергия.
Възможност за промяна на еднофазен 220V.
Възможност за модификация на трифазен 220 V – 50/60 Hz.
Отоплена вибрираща маса 220 V 24 V.
Аксесоари: машини за покритие RS200 и R200 Legend, плоча за инжектиране на шоколад, колан за покритие с трюфел, тунел 200/250.