selmi-icon

Roaster 120

Машини и оборудване за печене: за пълен контрол на процеса на печене

Машината Roaster Centoventi е проектирана да работи в непрекъснат цикъл на автоматична обработка, има капацитет на резервоара 20/25 кг и има възможност да пече 50 кг кафе или ядки на час.

Използва се оригинална и изключителна система за въздушен циклон (патент vertiflow®), която има сензор за температура в основата на продукта. Машината е особено универсална за печене на кафе, лешници, бадеми, шам-фъстък и всякакъв друг подходящ продукт …

Машината има редица програми, които контролират температурата на загряване, времето за печене, времето за охлаждане и окончателното автоматично изхвърляне на продуктите.

Програмите могат да бъдат персонализирани, за да получавате желаната степен на печене всеки път.

  • Аспирационна система, която ви позволява бързо и лесно да натоварите 20 кг продукт.
  • Печене чрез уникална патентована система за въздух Vertiflow®.
  • Охладителна система.
  • Сензорен дисплей.
  • Контейнер за събиране на плодова обвивка.
  • Външен вентилиран резервоар за охлаждане на продукта.
  • Вградена тавичка за събиране на кори (изваждаща се).
  • Необходимо е да се свърже към източник на сгъстен въздух.
  • Възможност за модификация на трифазен 220 V – 50/60 Hz.
  • Електрическа спецификация: 400 V. трифазен – 50 Hz.
  • Необходима мощност: 35 Kw – 64 A – 5 полюса.
  • Макс. капацитет за печене: 20 кг.
  • Време за печене:
    • 22-25 минути за кафе
    • 18-20 минути за ядки
    • 25-30 минути за какаови зърна
  • Размери: h. 2250, л. 1200, стр. 1750 мм.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp